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I vini della cantina Ca' di Rajo I vini della cantina Ca' di Rajo
Regione: Veneto

   Spumante Mit˛ - CÓ Di Rajo

  Immagine non disponibile

Cantina: 

Ca' Di Rajo

Formato: 

0,750 Lt.

Categoria: 

Vino

Sottocategoria: 

Bianco

Provenienza: 

Italia - Veneto - San Polo Di Piave (TV)

Descrizione: 

Colore Brillante, giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage finissimo e persistente. Profumo Fiori d’acacia, di buona intensità con note particolari di mela, limone e pompelmo. Sapore Buona struttura, morbido con frutto emergente, equilibrato e sapido, al palato risulta gradevole ed armonico. Abbinamenti Ottimo come aperitivo servito con verdure pastellate, fritture e formaggi, nonché da ottime paste fredde condite dai migliori “frutti” di stagione. Eccellente l’abbinamento con pesce crudo quali ostriche tartufi e scampi. Temperatura di servizio 6-8° C.

Denominazione: Vino Bianco Spumante

Uve: Uve Bianche Raccolte Manualmente

Zona ubicazione vigneti: Rai di San Polo di Piave

Tipo di terreno: Argilloso

Esposizione: Sud-Nord

Vendemmia: Metà settembre

Vinificazione: Pressatura molto soffice, Tecnica di spumantizzazione Charmat lungo.

Gradazione alcolica: 11% vol.